他俩都是炼度师行会中人，目中有所明悟：
「难怪铁炉边上会有火油，还以为是用来引火丶升温用的。原来是要用火油炙泡，封其热度，凉其外壳！」
馀缺刚才倒是尝试过，但他是用油炸而加温，并非降温，未得其法。
「看来我学炼度，终究是日浅，还得加倍熬炼啊。」他心想着，暗暗反省。
一旁，钱化真望着那名考生，脸上还带着诧异，口中嘀咕道：「这人的手法这般老练，都像是个老炼度师了，怎的在行会中没见过？莫非行会里还有我不认识的……」
馀缺闻言抬起头，目色也有异色，他因为一眼就认出了那人。
这人正是他在鬼店中认识的伙伴，学徒方木莲。
此人掌握得一手好油炸鬼手艺，即便馀缺现在已经是九品炼度师，身有神识，但是他也不敢保证，自己在油炸鬼物时能有此人老练而精道。
「好好好！」
方木莲所在的高炉附近，考生们不断欢呼：
「谢了！」丶「多谢这位兄台指点迷津！」
其他人等也不是傻子，虽然大多数人都没有接触过炼度手艺，但是有方木莲的演示在前，他们也能模仿一番。
而在众人的欢呼中，方木莲身上汗水蒸发，热气腾腾。
他的脸色更是通红，意气高亢，宛若饮用了烈酒，振奋极了。
众人的欢呼增长了他的自信，让他神色坚毅，心间还不断的暗道：「娘！师父！我不是废物丶不是废物。」
噼里啪啦！
很快的，方木莲便将一颗头鬼栗炮制妥当，一团团金光闪闪的东西，噗通掉落在了铁水当中。
他面色大喜，观摩了一番火候，然后连忙擦了擦手，不用火钳，只将手在火油中仔仔细细的泡了泡。
此人赤着手，伸入那铁水中，仔细摸取在铁水中烤好了的鬼栗子。
火油遇热燃烧。
呼的将方木莲的上半身，全都笼罩在内，让他变成了半个火人，声势骇然，但是这人丝毫不畏惧，且毫发无伤。
现场众人见状，顿时又是嗡嗡议论。
其中还有人目光发亮，当即高呼：「兄台，烤多点，卖给我！一万钱一颗。」
这话顿时引得不少人的意动，他们瞥了眼那考官卢铁花，发现对方虽然皱着眉头，但是并没呵斥喊价那人，一个个便也喊价起来。
馀缺身旁的钱化真，同样是目光发亮，隔空就叫到：
「三万丶钱某出三万钱一颗！」
这厮也想花钱买。
馀缺倒没有掺和进这热闹当中，有了方木莲的示范，他已经是彻底明悟了火中取栗丶铁水捞金的窍门。
「原来在铁水中捞取鬼栗子时，还须得用血肉去捞取。否则用火钳，金性过于克鬼，鬼栗之气便会迅速焦灼，化为焦炭。」
馀缺目中踌躇，推敲再三。
他当即也拎着一颗人头鬼栗，一桶火油，自行登上一座高炉，开始了炒制。
（本章完）