张跃进拿不定主意，就说：“那我先看看你的菜。”
摊主很爽快，解开裹在铁皮桶上的棉袄，桶盖掀开一条缝。
张跃进还没看清桶内的菜，就被一股浓郁的混合着肉香的蒸腾热气正面击中！
寒冷的冬日，疲倦的身体，长久的忍饥挨饿……
那一瞬间，他已经分辨不出来那是食物的香气，还是本能对于高热量油脂的极度渴望。
他简直像个犯了毒|瘾的瘾君子，五脏六腑，抓心抓肺的痒。
真香啊！
大量口水疯狂分泌，溢满了口腔的每个角落，张跃进说话都说不利索了。
“给，给我来一碗！”
简单的一句话，说得他差点没兜住口水。
他手忙脚乱从挎包里取出饭盒，因为太忙乱，在掰开盖子时差点把里面装着的馒头给摔了。
摊主左手接过饭盒，右手拿勺子，从桶里结结实实舀了一大勺土豆，“啪”地一下就扣进饭盒里。
因为炖煮时间长，又在桶里焖了一段时间，土豆已经完全被肉汤浸透，轻微动作下便酥软成泥。
张跃进接过饭盒，顾不上烫，就那么站着，拿筷子使劲往嘴里扒拉。
香！
真香！
土豆软糯绵密，入口就化了，舌头轻轻一抿，连牙都用不上，软绵绵地就滑过嗓子眼，落进胃袋。
热乎乎的菜一进肚，立竿见影的，身上就暖和起来。
像是有一条热量传输线，从嘴到喉咙再到胃，体内渐渐蒸腾起来。从五脏六腑到四肢百骸，温暖蔓延全身。
手指和脚趾都麻酥酥的，重新有了知觉。
张跃进吃得脸上泛起红晕，整个人都舒展开，哪还像之前饥寒交加时缩头佝背，仿佛是夹着尾巴的老狗。
吃饱了饭，老狗当场爆改哮天犬。
一口气吞下大半盒土豆泥，胃里传来久违的饱足感。
张跃进心满意足地舒一口气，这才有心情细细品尝。
人家这土豆也不知是怎么做的，吃起来没有土豆特有的涩味，而是丝滑绵软，充满了浓郁的香味。
而吃的时候，还会冷不丁吃到块肉，虽然块头不大，但那毕竟是肉啊！
再吃下去的时候，就带上了一点开盲盒的意味，期待下一块肉。
每一口都不让人失望。
肉似乎被炖化了，分解成细细碎碎的肉块和肉丝，藏在土豆泥中，让吃起来的口感多了个层次。
张跃进珍惜地将饭盒里的土豆泥都吃得一干二净，要不是周围有人，他都想伸舌头舔干净。
放下饭盒，他满足地长长叹了口气。